Honey Ant

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オーガニックVeganフード。豆や雑穀をメインに発酵食品などを使用したお食事と焼き菓子など。オリジナル糀調味料の販売。

http://honeyant.jp
https://www.facebook.com/honeyant02/
https://www.instagram.com/honeyant.kyoto/

美山エビスウッズガーデンcafe

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美山産米粉、卵、牛乳を使ったワッフル、オリジナルブレンドコーヒー、米粉スウィーツ、100%ジュースの販売

https://www.facebook.com/miyama.yebisu.cafe/

bio sweets capocapo菓歩菓歩

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オーガニックスイーツ　京丹波や近郊の野菜や栗などを使った御菓子　有機珈琲

http://capocapo.com/

ぼっかって

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綾部で自然農の暮らしをしながら農家民宿をしています。当日は、オーガニックスウィーツ&ドリンク、米粉マフィン、古代米、百姓かるた,,,などを考えています。

Team ままや

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畜肉、魚、卵、乳、化学調味料不使用のヴィーガンラーメン、自家製焼豚のこだわりラーメン、お豆と雑穀のランチ、自家製シロップを使ったかき氷や、飲み物、コンフィチュールなどチームままやならではのバラエティーにとんだ商品を出展する予定です。

http://hozumamaya28.thebase.in/
https://fb.me/Team.mamaya
https://www.instagram.com/kumakomizoguchi/

道草屋

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和歌山の畑の恵みから採れた食材でナシチャンプル（インドネシアのワンプレートごはん）と、自家製の自然塩で出店します。

http://mitikusacafe.web.fc2.com/
https://www.facebook.com/mitikusacafe/
https://www.instagram.com/mitikusacafe/

ケイズファーム

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京北で無農薬野菜・ハーブの栽培をしているケイズファームです。昔から好きだったメキシコ料理のタコスを自家製の野菜とハーブで味付けし、提供します。

http://keisfarm.hatenablog.com/

ATHA

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昔ながらのポン菓子の実演販売です。

https://www.instagram.com/yamadatha/

Fon　Ｄｉｎ

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自然に寄り添った暮らしの中から生まれてくる、おいしくて、安心、安全なタイのごはんにスイーツ。自家焙煎の無農薬コーヒー他ドリンク各種。

http://fondin.jugem.jp/

Kim'ncurry

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Kim'ncurry キムンカリーでは インドスパイス 無農薬低農薬のお米と野菜 オーガニックココナッツオイルで作るカリーをお出ししております 皆さんに 楽しく 安心して食べて頂ける様 精進しております。よろしくお願いします。

mumokuteki

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mumokuteki standとしてコーヒー、紅茶、おむすび等のその日限定メニューを検討中です。

http://mumokuteki.com/
https://www.facebook.com/mumokuteki/
https://www.instagram.com/mumokutekigoods/

水田家の食卓

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綾部の志賀郷というところで、小さな農業をやっています。農家民宿やwwoofのホストしています。時々出店もしてます。我が家の農産物を使った加工品（味噌、醤油、パン、焼き菓子、おにぎりなど）

http://mizutake.jimdo.com/
https://www.facebook.com/hiroyuki.mizuta.98
https://www.instagram.com/mizutah/

organic＆natural store aina

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夫婦で山科にオーガニックショップを開業する目標で京都、滋賀中心にマルシェで店主の身の回りのオーガニックに携わる方々の商品(加工品)を仕入れ販売しています。現在は沖縄産オーガニックモリンガ加工品、京都宇治NPO法人オーガニック土の塾季節の加工品、オーストラリアカンガルー島bush organicsのオーガニックバームを取り扱っています。全て製品販売になり、試食、試飲、テスターのみで調理等はありません。

https://m.facebook.com/ainakyoto/
https://www.instagram.com/aina_organic_kyoto/

珈琲処ぼんde月と豆

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陶器の焙煎器「珈悦」で、じっくり柔らかく焙煎したコーヒー豆とドリップコーヒー、手に取ってみたくなるような陶雑貨、使い易く温もりのある陶器を販売しています。

http://tukitomame48.wixsite.com/tukitomame48
https://m.facebook.com/coffee.bon.1213/
https://www.instagram.com/coffee1056bon/

薪窯パンふくくる

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手作りのロケットストーブ式薪窯でカンパーニュやベーグルなどのシンプルなパンを、自家製の天然酵母を使って焼いています。

http://fuku-pan.com
https://www.facebook.com/fukupan2996/
https://www.instagram.com/fukupan2996/

マサイの風~京都・珈琲の里

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六月には蛍の飛び交う京の山里・日吉にて、ひとりこだわり続けて焙煎する珈琲『マサイの風』　みな燦に笑顔に元気になってもらいたくて、素材であるお豆さんにこだわり、焙煎に、焙煎する場所に、保存にこだわっています。

https://www.facebook.com/masainokaze.cafe

焼肉屋いちなん

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自家製のハムソーセージを使ったメニューをご提供します。

http://ichinan.com/
https://www.facebook.com/ichinan17/
https://www.instagram.com/ichinan17/

ULUCUS（ウルクス）

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お店の看板商品のロティサリーチキンやシナモンロール、ハンターの方と一緒に獲ってくるジビエ料理など、自分達が本当に美味しいと思った食材を使ってツクル美味しい食事をご用意します！

http://ulucus.cafe/
https://m.facebook.com/ulucus.jp/
https://www.instagram.com/ulucus_kyoto

ニコサンカフェ

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ビーガンスイーツ、天然酵母パン

http://nikosuncafe.com/
https://www.facebook.com/nikosuncafe/

ベトナム食堂 CƠMCƠM

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本場ベトナムサイゴンの味をできるだけ安心安全な食材でお届けします。香りと触感の絶妙なハーモニーをお楽しみください！

https://www.facebook.com/comcom.vietnam/
https://www.instagram.com/comcom.ngon/

天然酵母ひねもすぱん

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不要なものを省き、できるだけ身体にやさしい材料を使っています。
全て自家製天然酵母で時間をかけて素材のうまみを引き出していますので、噛めば噛むほど粉の風味や素材の味を感じていただけます。

ひねもすぱん.com
https://www.facebook.com/hinemospan/
https://www.instagram.com/hinemospan4180/

プカプカ

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14年前に西宮の掛り付けのお医者様に勧められ、子供のアトピーを治すためにオーストラリアに移住しました。 子供が1歳半の時に阪神大震災も経験し、厳しい食事制限を強いられる中、食べられる食材の入手にも苦労致しました。 常に食品の裏側にある表示ラベルをチェックする生活をしてまいりました事で、食と健康と環境の大切さに気付かされ、今は日本とオーストラリアを行き来しながら、下記のこだわりの加工品等を自身で作っています。 タスマニア産生ハチミツ、カカオ、ココナッツオイル、ココナッツオイルとハチミツを使ったレシピのオールナチュラルスキンケア。

https://www.facebook.com/pukapukajp/
https://www.instagram.com/pukapukajp/

井口木材

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木材屋でもありながら、飲食も手がける井口木材です。地元の農家さんと連携したトマトキーマカレーにお肉が入ってないけどお肉の食感がする精進カレーが売りです！京北の地で京北を味わってくださいね！

http://www.kikori-village.kyoto/

シバレストラン

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インドカレー2、3種類とチャイを出す予定です

松橋雑貨店

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石窯を持ち込んでピザ焼きます。
もしかしらたにじいろごはんの方々が手伝ってくれそうなので優しくドリンクや何か一品の付いたセット販売もあるかもしれません。

静屋

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美山町静原の主婦で結成して約15年　こだわりのお出汁と食材でカリカリに焼き上げ中身はフワトロの大玉タコ焼きです。是非、ご賞味あれ。

たこ焼きみはし屋

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無添加たこ焼きの販売。
添加物を使用していないので
お子様から妊婦さんまで安心して食べていただけます。

http://mihashiya.com
https://www.facebook.com/mihashi.ya0709/
https://www.instagram.com/explore/locations/1168325233199048/

モンゴルパン

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アジア遊牧民の平たいパンをその場で焼いて、自家農園の野菜などを中心にしたフィリングを挟むホットサンドイッチです。その他自家製ジュース、自家製調味料などを販売します。

http://monpanshokudo.hatenablog.com/
https://www.facebook.com/profile.php?id=100008222437777

京北すえひろ

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地元野菜を使った料理と鯖寿司

https://www.keihokusuehiro.com/

ジャムハウスタオ

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Rainbow Farmで採れた野菜と美山豚を使った手造り味噌豚汁、山わさび醤油おむすび、自家製ゆず酒やアイスコーヒーカクテルなどの販売。

elmentals

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fluitful drink
旬の果物シロップを、ソーダやバラ水、豆乳ヨーグルトで割り、スパイスやcolorfulなお塩、フルーツのトッピングで美しくデコレートし、特別な一杯をお届けします。

http://lovekyoko.hatenablog.com

いわを商店

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西の鯖街道である京北で古来より「ハレの日」に食されていた鯖寿司、地産地消の商品を出展

http://susiiwao.jp/

LittleMAX

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アジアと世界の屋台料理　居酒屋